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梅肉(白梅肉、調味梅肉、しそ梅肉) pdfカタログダウンロード

紀州梅の梅肉だから味も一級品。
塩分を調整した調味梅肉から伝統の白梅肉まで、種類も豊富です。

白梅肉 塩分20〜23%
(塩以外は加えていません)
調味梅肉 塩分7%±1
(適度な酸味と甘さ)
しそ梅肉 塩分12%±1
(色合い鮮やか、酸味が特徴)

白梅肉(しろばいにく)

商品写真※容器写真は一例です。

梅と塩だけの梅肉。梅干そのままの果肉が楽しめる一品です。
当社製品(梅肉)では、10メッシュ以下のものに限り、種の欠片が残ることがあります。

また、安全を重視する当社では、自社の品質管理室にて、残留農薬分析による自主検査を徹底的に行っていますので、安心してお召し上がりいただけます。
品名 白梅肉
名称 梅加工品
取扱期間 年間
賞味期限 未開封1年間
保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。
容量・形態
※クリックすると、写真入り商品詳細データ(PDF)をご確認いただけます。

500g(P・P容器)5kg(ポリ角)10kg(ポリ樽)

塩分 約20%〜23%
原料原産地名 紀州(梅)
原材料名 梅、食塩
栄養成分

(可食部100gあたり)
熱量 31kcal、たんぱく質 0.8g、脂質 0.1g未満、炭水化物 9.3g、ナトリウム 8.28g、食物繊維 2.5g

製造工程 梅干原料 → 残留農薬検査 → 洗浄 → 選別 → 梅肉造り(3mmメッシュパルパー → 1.0mmパンチングメタル) → 攪拌・品質検査 → マグネットトラップ → 10メッシュストレーナー・充填 → 計量 → シールド → 梱包 → ラベリング → 出荷
※開封後要冷蔵(10℃以下)

調味梅肉

商品写真※容器写真は一例です。

梅の酸味と風味に、あっさりとした甘さが加わりました。塩分が約7%と抑えられており使いやすさが特徴です。
当社製品(梅肉)では、10メッシュ以下のものに限り、種の欠片が残ることがあります。


また、安全を重視する当社では、自社の品質管理室にて、残留農薬分析による自主検査を徹底的に行っていますので、安心してお召し上がりいただけます。
品名 調味梅肉
名称 梅加工品
取扱期間 年間
賞味期限 未開封1年間
保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。
容量・形態
※クリックすると、写真入り商品詳細データ(PDF)をご確認いただけます。

500g(P・P容器)5kg(ポリ角)

塩分 約7%
原料原産地名 紀州(梅)
原材料名 梅、食塩、麦芽糖、醸造酢、酒精、トレハロース、甘味料(キシリトール、スクラロース)、調味料(アミノ酸等)
栄養成分

(可食部100gあたり)
熱量 79kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g未満、炭水化物 20.5g、ナトリウム 2.86g、食物繊維 3.4g

製造工程 梅干原料 → 残留農薬検査 → 洗浄・選別 → 脱塩 → 梅肉摺り落し(3mmメッシュパルパー → 1.0mmパンチングメタル)→ 調味料添加 → 攪拌・品質検査 → マグネットトラップ → 10メッシュストレーナー → 充填 →計量 → シールド → 梱包 → 出荷
※開封後要冷蔵(10℃以下)

しそ梅肉

商品写真
※容器写真は一例です。

塩分12%±1%で規格管理された、しそ風味のペーストです。
当社製品(梅肉)では、10メッシュ以下のものに限り、種の欠片が残ることがあります。

また、安全を重視する当社では、自社の品質管理室にて、残留農薬分析による自主検査を徹底的に行っていますので、安心してお召し上がりいただけます。

品名 しそ梅肉
名称 梅加工品
取扱期間 年間
賞味期限 未開封1年間
保存方法

高温多湿、直射日光を避けて保存。

容量・形態
※クリックすると、写真入り商品詳細データ(PDF)をご確認いただけます。

500g(P・P容器)5kg(ポリ角)10kg(ポリ樽)

塩分 約12%
原料原産地名 紀州(梅)
原材料名 梅、食塩、醸造酢、しそ液、酒精、トレハロース、野菜色素
栄養成分

(可食部100gあたり)
熱量 39kcal、たんぱく質 0.6g、脂質 0.1g、炭水化物 10.7g、ナトリウム 4.76g、食物繊維 2.3g

製造工程 梅干原料 → 残留農薬検査 → 洗浄・選別 → 脱塩 → 梅肉摺り落し(3mmメッシュパルパー→1.0mmパンチングメタル)→ 調味料添加 → 攪拌・品質検査 → マグネットトラップ → 10メッシュストレーナー・充填 → 計量 → シールド → 梱包 → ラベリング → 出荷
※開封後要冷蔵(10℃以下)
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